Új Bio Piac nyílt Bozsokon
Megnyitotta kapuit az Alpok lábánál fekvő településen, Bozsokon az új "Bistey Bio Piac", melynek alapvető célkitűzése, hogy bio alapanyagokból, természetes és a környékre jellemző hagyományos módon előállított termékeket forgalmazzanak az árusok.
Az Írottkő Naturpark területén található község kezdeményezése egyedülálló a környéken, hiszen az árusok számára teljesen ingyenes a megjelenés, a cél kizárólag az, hogy a termékek a környékről származzanak, és azokat teljes egészében régi, a tájegységre jellemző, hagyományos előállítási módszerekkel készítsék el.
A Bio piacon találunk élelmiszereket, kezdve a tojástól a különféle hústermékekig, sajtokat, zöldséget, gyümölcsöt, házi mézet és természetesen kézműves termékeket is. Az állati és növényi termékeknél fontos szempont a "bio előállítás". A szomszédos Ausztriából óriási az érdeklődés a piac iránt, de a szervező Bistey Úr reményei szerint a magyar vendégkőr arányai is emelkedni fog, mivel az árak is igen kedvezőek.
A piacról további információk kérhetőek a bistey.bozsok@t-online.hu webcímen. (Népszava)