Nem kell vele egyetérteni, csak elgondolkodni és (ha nem tetszik) érvelni ellene. Ésszel, szívvel, lélekkel.
Költözz vidékre, megmented a világot?
A katalán Gustavo Duch eredetileg állatorvos volt, de legújabb könyvét már fejlesztési és együttműködési szakértőként adta ki Gyanús élelmiszerek címmel.
A szerző tudniillik gyanúsnak tart minden olyan táplálékot, amit nem emberi kezek, hanem főleg az élelmiszer-feldolgozó ipar gépei állítottak elő. A katalán La Vanguardiának adott interjúban kifejtette nézeteit a mezőgazdaság és a kistermelők fontosságáról és az élelmiszerválság leküzdésére tett javaslatairól. Szerinte egyáltalán nem jó, hogy pihentetés nélkül művelik, sőt valósággal gyötrik a földet, akárcsak az állatokat, növényvédő szerekkel tömik az élelmiszernövényeket. Így pedig nem lesz jóízű az étel, egyszerűen eladandó áruvá silányul. Az élelmiszerválság leküzdésére javasolt felvetései nagyon is életrevalók és életpártiak, sőt a szó szoros értelmében az anyaföldhöz közeliek.
Cél az önálló élelmiszer-ellátás visszaszerzése
Első hallásra és olvasatra is nagy megütközést kelthet javaslata, mert szerinte újra vidékre kell költözni a túlzsúfolt városokból.
Miért kell ennyi élelmiszer-ellenőrzés?
Az élelmiszer-termelés feletti függetlenséget már csak azért is érdemes visszaszerezni, mert adatai szerint az élelmiszerek 40 százaléka rákbetegséget okoz.
Az olcsóság kelepcéje – és a kiút
Duch nem tudja, hogy az élelmiszerekkel vagy a termőföldekkel spekulálnak-e többet, de azt igen, hogy a spekuláció a felelős az élelmiszerek árának rapszodikus, de állandó emelkedéséért. Csak egyetlen jót tud mondani az áruházláncok árairól, de csak látszólag kedvező tény, hogy olcsók az áraik. Ezt a modellt a politikai rendszerek pártolják, és gazdaságosnak állítják be a lakosság előtt. A jelenlegi válság közepette a megfelelő vásárlóerővel nem rendelkező szegények pedig kelepcébe kerülnek, és csak ezt tudják megvenni.
A kivezető út ebből a kelepcéből az olyan mezőgazdasági modell hathatós politikai támogatása lenne, amely nem az áruházláncokat támogatja, hanem a kistermelőket. És ha a politika valóban melléjük áll, mindjárt olcsóbbak lesznek a környezetvédő termékek is. Arról nem is beszélve, hogy a lakosság pénze így végre eljut a legilletékesebb személyekhez, a kistermelőkhöz. (mindennapi, nagyon rövidítve)